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20180130家政女皇视频和笔记:王爷豆腐的制作方法

发布时间:2018-01-30 19:33:26 作者:百年养生网 出处:百年养生网
本页提供2018年1月30日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《王爷豆腐》。主要介绍王爷豆腐的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。 王爷豆腐的制作方法:肉馅放香油、盐、味精、料酒腌制。锅内放水、盐后将油菜下锅焯水,虾仁下锅焯水。将肉馅、虾仁、青豆塞入豆腐里后,上蒸锅蒸。另起锅放盐、味精、香油、淀粉制作玻璃芡汁,淋于菜上。锅内放水加盐。生抽、香油、淀粉制作酱汁。淋于豆腐上后出菜。 王爷豆腐 图:王爷豆腐 豆腐本身的颜色是略带微黄色,如果色泽过白,有可能添加了漂白剂,不宜选购。 此外,豆腐是高蛋白质的食品,很容易变坏,尤其是自由市场卖的板豆腐,更应多加留意。盒装豆腐需要冷藏,所以需要到有良好冷藏设备的场所选购。 当盒装豆腐的包装有凸起,里面的豆腐混浊、水泡多且大,不宜食用。 没有包装的豆腐容易腐坏,买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前取出。取出后常温放置时间,不要超过4小时。 最好在购买当天食用完,也可依所需分量切割使用,剩余部分放回冷冻室。 豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢异常的痛风病人和血尿酸浓度增高者忌食。 脾胃虚寒,经常腹泻便溏者,也要忌食豆腐。 20180130家政女皇视频和笔记:王爷豆腐的制作方法 上一篇:20180129家政女皇视频和笔记:红焖羊肉的制作方法 下一篇:20180131家政女皇视频和笔记:游龙戏凤的制作方法
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