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发布时间:2011-08-18 21:01:32 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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入秋后,气候逐渐干燥,气温逐渐降低,湿度也逐渐减少,人的皮肤黏膜水分蒸发加速,于是人体出现皮肤干涩、鼻燥、唇干、咽痛、头痛、手足心热等现象,这就是人们所说的“秋燥症”。从养生的角度来说,“润其燥”是秋季养生的大法,所以饮食上要注意用清淡滋润之品以防燥。如适当地多饮白开水,秋季每日水的摄入量应达到2000毫升,以防止皮肤干裂、邪火上侵。还应合理调整饮食结构,三餐应增加饮牛奶、豆浆、稀粥、绿豆羹,三餐之间增加果茶、藕粉、芝麻糊、饮料、茶水或多汁水果。多吃蔬菜水果,以补充体内维生素和矿物质,并起到清火解毒的功效。蔬菜应选择新鲜汁多的萝卜、黄瓜、冬瓜、西红柿等。水果应食用养阴生津之品,如葡萄、西瓜、梨、香蕉、广柑、椰子汁。其中梨是秋令保健品中清淡、滋润、养容之佳品。另外,可用银耳以温水浸泡30分钟,加冰糖和水,煮沸至银耳烂熟的冰糖银耳汤,具有润肺生津、滋阴养胃的功用;百合,既是佳蔬,又是良药,用百合30克清水泡软、粳米100克、冰糖适量加水煮成的百合粥,每天早晚食用具有滋阴润燥、清热生津、清心安神之功效。 秋季根据“燥则润之”的原则正确选用食疗方法,如莲子益脾养心,固精止泻,开胃安神;红枣养脾平胃,安中益气,补血养阴;莲子红枣粥是健脾养肝、清淡滋润的佳品。桂圆能治贫血、神经衰弱、抗皱防衰;黑芝麻能补肺助脾,润肠通便,益肌肤;核桃补肾养血,润肺健脑,滋肌护肤。对肝肾阴虚的中老年患者,轮换食用黑芝麻糊、桂圆、核桃粥能防治因肝火旺引起的眩晕,神经衰弱,习惯性便秘等。 早秋季节,气温仍然较高,是蚊蝇滋生和病菌繁殖的最佳时期,食物极易腐败变质。兼之人体胃肠功能经盛夏消磨,处于一年四季中的低谷期,饮食稍有不慎,即可导致细菌性食物中毒、细菌性痢疾等肠道传染病的发生,所以要注意饮食卫生,防止食品污染,把住“病从口入”关。不吃生的、腐败的和未煮熟的食物,尽量少吃海鲜类食品;吃水果等生冷食物时要清洗消毒;家中吃剩的食品,下餐再吃时一定要充分加热煮透;养成饭前便后洗手的好习惯。 上一篇:秋日给肌肤“吃水果” 下一篇:秋季养生讲究御凉防燥
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