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病人宜多吃水果吗

发布时间:2011-10-04 15:55:38 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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对许多人而言,水果是极佳的天然食品。但对病人而言,就必须特别注意,因为有些水果对病患是有害的。 在中医的理论与诊疗主张中,特别将水果区分属性,例如:梨属寒,坐月子时不宜吃;李子性温、西瓜属凉等等,而发热病者不可食用热性水果,有冷虚的毛病者不可食寒、凉的水果。这套说法对一些中年以上的人来说应该不陌生。 至于一些特别病症的患者,须慎选水果,以免伤身,而好心探病的朋友也该注意所探望的病人罹患何种病症,以避开不适当的水果,才能达到慰问的美意。 在此简单为你介绍常见病症患者忌食的水果类别: 一、胃病忌酸性水果 胃病多指胃、十二指肠溃疡,胃酸过多等病患,最忌酸性水果,如酸梅、杨梅、柠檬、酸柑等,因为它们对病灶会起直接刺激,使病情恶化。 二、心脏衰弱者忌水分过多的水果 心脏衰弱的病患不宜饮水过多,因为过多水分会增加心脏的负担。一般患者可以控制饮水,但食用水果就不易掌握水分摄取量,尤其是久病的患者,胃口大多不佳,很容易不知不觉吃下大量清凉可口、多汁的水果,如西瓜等,反倒使病情加重。 三、心肌梗塞忌鞣酸过多的水果 心肌梗塞的病人最怕便秘,因为便秘会增加心肌内部的压力,产生心痛现象。举凡收敛性的水果,亦是鞣酸过多的水果不可多食,否则极易引起便秘,此类水果包括营养价值极高的苹果及柿子等。 四、糖尿病忌含糖量高的水果 相信许多人都知道糖尿病患者最忌糖分,他们虽很容易避开一般食用糖,却常忽略水果中的糖分。在此特别列举含糖量高的水果,如苹果、香蕉、梨、荔枝、凤梨、红柿等,其中以荔枝与凤梨含糖量最高,应特别留意。 其实,在探望病人前,应该先了解他饮食的禁忌,不论是水果、食物或补品,都应谨慎选择。 水果代替蔬菜,还可减肥?常听说一些家庭主妇因菜价太高,就改以水果代替;也曾在急于瘦身的女生间听闻“只吃水果可以减肥”的说法,如果你也抱持这种想法,那么你必须更正了。水果和蔬菜虽有许多共同的营养素,但在含量及作用上却有所差异。蔬菜对人体的重要性仅次于五谷杂粮,它能促进脂肪、蛋白质及碳水化合物的吸收,而其中所含的粗纤维,不但能刺激肠的蠕动,帮助消化,使排便通畅,还能锻炼咀嚼肌与坚固牙齿。 而且根据医学统计,一些水果所含的维生素种类、数量及微量矿物元素远比蔬菜低。以青菜和苹果来相比较,青菜所含铁质高于苹果13倍,胡萝卜素高出130倍,钙高12倍,磷高3倍,维生素C也高10多倍,维生素B2则高5倍。所以,只吃青菜,少吃水果,对健康影响不大;反之,只吃水果而不吃蔬菜,较易产生营养不良的结果。 另外,想以吃水果来瘦身的女性朋友可要注意了,水果多含大量糖分及淀粉,这些成分正是发福的始作俑者。因此,吃水果固然可以养颜美容,但毫无节制地食用,可是很容易发胖的。 至于多糖多淀粉的水果有葡萄、苹果、柿子、蜜柑、香蕉等。而低甜味却含高热量的水果有杨桃、番茄、木瓜、释迦等,均应适量摄取。 是故,千万别一味误信水果可取代蔬菜,甚至达到减肥的效果,以免赔了夫人又折兵。 上一篇:饮酒“作乐”真就其乐无穷吗 下一篇:螃蟹与柿子相克是真的吗
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